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家里每次吃大虾,最爱这种做法,虾肉鲜嫩,香辣入味,吃着真过瘾
发布日期:2020-09-20 04:02   来源:未知   阅读:

我从小生活在南方,对于鱼虾这类的食材并不觉得稀奇,因为小时候家里养了七八年鱼塘,鱼虾也算是吃得多了。不过,那个时候家里鱼虾虽然常有,我却不爱吃鱼虾,一个原因是我怕鱼刺卡住,还有一个原因就鱼虾的都有一股腥味,我实在是不喜欢。尽管父母经常逼着我吃鱼虾,可那个时候还是对于鱼虾能躲则躲,能避则避。后来,出外以后,我认识了一个朋友,每次去饭店吃饭,必点大虾,吃了几次以后,又觉得虾吃起来不错了,从那以后,我偶尔也会吃吃虾。

其实,小时候不爱吃虾,也与虾的吃法有关系,毕竟以前生活水平没现在高,烹饪条件和制作方法也没有现在全面,那时候家里做出来的虾自然是比不上外面的好吃。自己学会了做饭以后,家里的餐桌上也渐渐有了大虾的影子,不过尽管虾的做法很多,我还是喜欢香辣虾,或者用辣椒炒虾,家里每次吃大虾,最爱这种做法,虾肉细嫩,香辣入味,吃着真过瘾。我从小就爱吃辣椒,碰上大虾这种腥味比较重的食材,有了辣椒,既可以掩盖它的腥味,而且虾肉也更加有味道,对我来说,吃虾就离不开辣椒。辣椒炒虾,又香又辣,吃起特别爽,下面就分享一下它的做法吧!

准备食材

辣椒炒虾

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